Blaufränkisch ist eine Rotweinsorte, die hauptsächlich in Österreich, Ungarn und der Slowakei angebaut wird. In Österreich ist sie besonders in den Regionen Burgenland und Niederösterreich verbreitet, während sie in Ungarn vor allem im Neusiedlersee-Gebiet und im Tokajer Weinbaugebiet zu finden ist. Die Blaufränkisch-Traube hat blaue Beeren und gehört zur Familie der Vitis vinifera. Sie ist für ihre dunkle Farbe und ihre intensive Aromen von Beeren, Kirschen und Gewürzen bekannt. Blaufränkisch-Weine sind oft mittel bis vollmundig und haben eine gute Säure, die ihnen eine gewisse Frische verleiht.
Einige bekannte Winzer, die Blaufränkisch produzieren, sind zum Beispiel:
- Weingut Moric
- Weingut Dorli Muhr
- Weingut Triebaumer
- Weingut Heinrich
- Weingut Kollwentz
Blaufränkisch-Weine sind auch für ihre Langlebigkeit bekannt und können mit der Zeit noch an Geschmack gewinnen. Sie eignen sich gut zum Trinken als auch zum Lagern und sind daher eine beliebte Wahl für Rotweinliebhaber.
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