Das europäische Klima im Weinjahr 2000
Die Witterung im Jahr 2000 war europaweit überwiegend warm und trocken. Der Winter war, wenn auch feucht, nicht sonderlich kalt und wurde von einem sehr warmen Frühling mit wenig Niederschlag abgelöst. Im April und Mai herrschten vielerorts hochsommerliche Temperaturen und es kam zu einer frühen Blütezeit. Die Trauben hatten durch diesen überdurchschnittlichen Frühling ideale frühe Vegetationsbedingungen. Der anschließende Sommer war ebenfalls warm, jedoch nicht so extrem wie der Frühling. Der Juli war größtenteils geprägt von kühleren Temperaturen und etwas Niederschlag, so dass die Trauben genügend Feuchtigkeit für die weitere Entwicklung bekamen. Der August hingegen war wieder überdurchschnittlich heiß und trocken. Die Ernte konnte dadurch in den meisten Regionen mehrere Wochen früher als üblich stattfinden, es handelte sich teils um die früheste Ernte seit über 25 Jahren. Die Ausbeute und Traubengröße fielen durch den heißen August jedoch relativ gering aus.

Erstklassige Weine aus Bordeaux
Vor allem in der französischen Weinregion Bordeaux handelt es sich beim Jahr 2000 um einen erstklassigen Jahrgang, der von vielen als der „moderne Klassiker“ gewertet wird. Dabei sah das Klima bis in den Juli hinein durch die Wechselhaftigkeit von Hitze und Kälte hier gar nicht danach aus, die stabil warme Periode ab August sorgte aber für dicken Schalen und damit eine hohe Konzentration der Trauben. Weine aus dieser Region gelten als extraktreich und können sehr lange gelagert werden, so dass Spitzenweine aus dem Jahr 2000 auch heute noch einwandfrei genießbar sind. Sie sind geprägt von einer hohen Intensität, es handelt sich um machtvolle und duftende Weine. Besonders zu empfehlen ist der wohlig ausbalancierte 2000er Wein vom Weingut Chateau Malescot Saint-Exupéry aus Margaux. Dieser ist beim Wine Advocat/Wine Spectator mit 93-95 Punkten bewertet. Weiterhin müssen im Zusammenhang mit dem Jahr 2000 die Weingüter Mouton, Latour und Lafite genannt werden.

Durchschnittliches Jahr für Burgund
Im französischen Burgund waren die Witterungsverhältnisse etwas weniger günstig, so dass 2000 hier eher als normales Weinjahr eingestuft wird. Für den Spätburgunder waren die Bedingungen an der Côte de Nuits vorteilhafter als an der Côte de Beaune. Renommierte Weingüter produzierten dennoch auch hier sehr hochwertige Weine. Diese nähern sich mittlerweile jedoch dem Ende ihrer Lagerzeit und sollten bald ausgetrunken werden.

Schwaches Weinjahr in Deutschland
In Bezug auf Deutschland herrscht der Konsens, dass es sich um ein Jahr mit eher schwacher Auslese handelt. Das Wetter war zu wechselhaft: der heiße Frühling führte zu einer frühen Blüte, dennoch verdarben viele Trauben verdarben trotz guter vorheriger Reife, da erst im Juli und dann nochmals ab spätem September ein mehrwöchiger Regen anhielt. Gerade für trockene Weine waren die deutschen Witterungsverhältnisse 2000 schwierig. Dazu gesellten sich noch verschiedene Rebkrankheiten.
Am meisten verschont blieben noch die späten Rieslinge von der Mosel. Diese genossen den Vorteil der warmen Herbsttage mit viel Sonne im Oktober. Auch einzelne Rotweine und Burgunder konnten trotz der herausfordernden Verhältnisse überzeugen. Grundsätzlich geben die deutschen Weine aus dem Jahr 2000 Rückschluss auf die Qualität der Reben ebenso wie auf die Qualität des Weinguts bzw. des Winzers.

Österreichs Weiß- und Rotweine aus dem Jahr 2000
Zwar lag das Ernteergebnis in Österreich 2000 um 3 % unter dem Durchschnitt und sogar um 17 % unter dem Ergebnis vom Vorjahr, die Qualität der Weine war aber insbesondere bei den Rotweinen ausgesprochen gut. Sie waren geprägt von einer tiefroten Farbe und einem fruchtigen Geschmack, so dass 2000 in Bezug auf Österreichs Rotweine, gerade die aus dem Burgenland, als Jahrhundertjahrgang zählt. Die Weißweine haben trotz des heißen Frühlings aufgrund der niedrigeren Temperaturen im Hochsommer glücklicherweise nicht zu viel „Hitzecharakter“ bekommen, fielen aber auch nicht so fruchtig aus wie beispielsweise die Weißweine aus dem Vorjahr.

2000er Weine in weiteren Weinregionen
In Italien war 2000 insgesamt ein gutes Jahr. Die bekannten Rotweine konnten früh geerntet werden. Am besten gereift sind die Trauben in der Region Piemont, wo insbesondere der Barolo und der Barbaresco von hoher Qualität geprägt waren, ebenso wie der Amarone aus Venetien. Für die Toskana war 2000 kein schlechtes Jahr, kam aber nicht an die herausragenden Jahrgänge 1999 und 2001 heran.
Für Spaniens Rotweine stellt 2000 ein Jahr dar, an das sich gerne zurück erinnert werden darf. Besonders Weine aus Campo de Borja, Cava, Ribeiro und Yecla gelten als exzellent. Doch ebenso die Weine der restlichen spanischen Weinanbaugebiete aus dem Jahr 2000 sind von guter bis sehr guter Qualität.
Weiterhin gilt 2000 als Spitzenjahrgang für den Portwein sowie für den ungarischen Tokajer.

Abschließend lässt sich zusammenfassen, dass 2000 in einigen Weinregionen bis heute als Spitzenjahr gilt, man in anderen Regionen wie Deutschland jedoch lieber nicht mehr so häufig über dieses Jahr spricht. Dies liegt in herausfordernden Witterungsverhältnissen durch einen heißen Frühling und hohe Feuchtigkeit im späten Sommer und frühen Herbst begründet, die in einigen Regionen schlimmer ausfielen als in anderen. Insbesondere für trockene Rotweine kann 2000 jedoch grundsätzlich als gutes Jahr gewertet werden, so dass viele dieser Weine auch heute noch zu genießen sind.

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Prognosen von Wein-Bloggern

Ich habe mich mal online ein bisschen umgesehen und folgende Prognosen gibt es von unterschiedlichen Wein-Blogs:

Dirk Würtz

Beginnen möchte ich mit dem Blog Würtz-Wein und ich finde Dirk Würtz aus Gau-Odernheim bringt es gleich toll auf den Punkt:

„Ich habe eine Idee, ein Gefühl, aber das ist mehr der Blick in die Glaskugel, als eine fundierte Prognose. Ich glaube, wir marschieren auf einen echten ‚Klassiker‘ zu.“…und er schreibt weiter: „Eines ist allerdings jetzt schon ziemlich sicher: Die Ernte 2012 wird deutlich später sein, als in den Jahren zuvor.“

Sigi Hiss

Die Landwirtschaftskammer rechnet laut Blog von Sigi Hiss für Rheinland-Pfalz  mit einem guten Jahrgang. Es kann fast nichts mehr schief gehen, wird bereits Ende Juni verlautbart.

Thomas Günther

Einen schönen Artikel gibt es unter Weinverkostungen.de. Und da möchte ich folgenden Absatz von Thomas Günther zitieren:

„Etwas schwierig wird es jedoch mit dem Weinjahrgang 2012 werden. Der 100-jährige Kalender von Gerhard Merz sagt, dass wenig wächst und saurer Wein entsteht; so wie 1641 und 1662. Lediglich für den Herbst gibt es noch Hoffnungen. Der solle nämlich dann gut werden, wenn zwischen Februar und Anfang Mai eine Sonnenfinsternis zu beobachten ist.“

Aussichten für Bordeaux 2012

Für Bordeaux 2012 ist noch alles offen. Dazu gibt es ein sehr gutes Interview mit Önologe Sté­phane Dere­non­court unter weinkenner.de. Ein spannendes Zitat möchte ich herausgreifen: „Bis vor der Blüte war alles okay. Inzwischen wis­sen wir, dass es nur eine kleine Ernte geben wird.“

Österreichische Weine 2012

Für Österreich finde ich im Moment noch keine Prognose. Manche Gebiete hatten mit Frost und Hagel zu kämpfen. In anderen Lagen ist es bisher recht gut verlaufen. Ich bin gespannt, wie sich die nächsten Wochen entwickeln. Die kommenden Tage werden jedenfalls sehr heiß.

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