Apr 23 2012
Saziani’s neuer Meister – das Menü in Bildern
Durch Zufall hatten wir an jenem April-Freitag, als im Standard-Rondo eine zweiseitige Kritik über die Saziani Stub’n und ihren jungen Koch Harald Irka erschien, schon lange einen Tisch reserviert. Albert Neumeister, Oberhaupt des gleichnamigen Weinguts präsentierte mit zweifelndem Stolz jene zwei Seiten, die vor Lob nur so strotzten. Doch Sorgen, dass die Erwartungen dadurch zu hoch geschraubt wurden, sind völlig unbegründet: Die Küche ist leicht, locker, originell, bekömmlich, überraschend – sowohl geschmacklich wie optisch ein Erlebnis, wie es in Österreich nicht oft zu finden ist.
Die Weinbegleitung – hauptsächlich mit eigenen Neumeister-Weinen – ist perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmt und rundet das Gourmet-Erlebnis, für das sich durchaus auch eine weitere Anreise lohnt, ab.
3-Gang: 39,-, 4-Gang: 48,- und 5-Gang: 57,- mit Weinbegleitung zw. EUR 56,- und EUR 85,-. Dabei bekommt man auch den einen oder anderen Top-Wein wie den Moarfeitl
Küchenzeiten 2012:
Mittwoch und Donnerstag 18.00 bis 20.30 Uhr
Freitag und Samstag 11.30 bis 13.30 Uhr und 18.00 bis 20.30 Uhr
Sonntag 11.30 bis 13.30 Uhr
Montag und Dienstag Ruhetag
Saziani Neumeister ·
8345 Straden 42 ·
Telefon +43 3473 8651 ·
Email: saziani@neumeister.cc
www.neumeister.cc
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